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三越前のイタリアンならTrattoria Suno | コラム

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コラム

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料理に込めた想いやこだわりを掲載

単なるメニューの紹介に留まらず、料理に込められた情熱やストーリー、食材へのこだわりを深く掘り下げてお届けしています。シェフ自らが選ぶ季節の食材の秘話、料理のインスピレーションの源、独創的なレシピの背景など、普段は見えにくいレストランの裏側を垣間見ることができるような記事を掲載しています。

春の季節になると、街中には桜の花が溢れ、その甘く優しい香りに包まれます。そんな季節にぴったりな、桜の香りが漂う、イタリアンのメイン料理をご紹介します。彩り豊かな具材と調味料と共に、桜の花を…

今、イタリアン業界で注目を集めているのが2/29メニューです。この特別な日にしか提供されないメニューはどのようなものなのでしょうか?その魅力や人気の秘訣に迫っていきます。目次2月29日とは、毎年4…

気温が上昇し、花々が咲き誇る春。そんな季節には、イタリアン料理が特にオススメです。今回は、春にピッタリの美味しいイタリアン料理を5つご紹介します。早速、味わってみましょう!目次春の訪れと共に…

2月には、イタリアでは美食、芸術、イベントの祭典が繰り広げられます。この時期に訪れると、本場のイタリアンフードを味わいながら、美術館や博物館を巡り、様々な催し物に参加することができます。イタ…

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