大切にしている価値観などを紹介
Concept
大切にしている価値観や、イタリア料理への情熱、そしてお客様に対するおもてなしの心をお伝えします。「美味しいの幅を広げる」をキーワードに、イタリア料理の深い伝統と現代の感覚を融合させた料理を提供しております。シェフ自らがイタリア各地を訪れた際に感じた、その地域の食文化や食材を学び取り入れることで、本場の味を再現しつつも新しい味わいを追求しています。
レトロで落ち着いた雰囲気の店内
レトロでおしゃれ、落ち着いた雰囲気の中で、料理とお酒を楽しむことができる場所です。店内は都会の喧騒を忘れさせてくれるような心地よさがあり、柔らかな照明が生み出した落ち着いた雰囲気の中でお食事やお酒をゆったりとお楽しみいただける環境を提供しております。お客様がリラックスして食事を楽しむことができるよう、スタッフ一同細やかなサービスを心がけております。
新しい美味しさを提案する料理たち
お客様に「美味しい」という感動の幅を広げる料理を提供することを目指しています。単に味覚を満足させるだけでなく、お客様の食に対する感動を深めるよう心がけています。伝統的なイタリア料理の技法に現代の創造性を融合させ、独自の味わいを生み出すことに注力しています。当店の料理を通じて、新たな感動をお客様に感じていただけることを心から願っています。
気軽に通えるイタリアンがコンセプト
気軽に通える空間をコンセプトにしており、どなたでも心地よくお過ごしいただけるように心がけております。当店の目指すのは、日常に溶け込むような親しみやすいイタリアンです。洗練された気取らない空間で、本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。気軽なランチから、友人や家族とのディナー、さりげないデートまで、様々なシーンに対応する柔軟な空間づくりを心がけています。
