Trattoria SunoのBlog

タコとオリーブのマリネ。やわらかく仕上げたタコに、オリーブのコクと酸味、玉ねぎのシャキッとしたアクセント。さっぱりしながらも、しっかり旨み。ワインが進む一皿です🍷日本橋・三越前で、季節の一皿…

4/10(金)ランチメニューのご案内パスタランチ（生パスタ）・林SPFポークと春キャベツのトマトソースパスタ・しめじと明太子のクリームパスタサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3～4種+スー…

やなぎだこ、まるごと茹で上げました🐙ここから丁寧に下処理をして、一番美味しい形でご提供します。たこを使った料理が気になる方はぜひお立ち寄りください✨日本橋・三越前で、ちょっと特別なディナーを🍷…

4/8(水)ランチメニューのご案内パスタランチ（生パスタ）・アンチョビと春キャベツのオイルパスタカラスミがけ・自家製サルシッチャと大根のクリームパスタサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前…

シンプルだからこそ、間違いない。生ハムとルッコラとトマトのサラダ。塩気のある生ハムに、ほろ苦いルッコラ、みずみずしいトマト。それぞれのバランスが絶妙で、食事のスタートにも、ワインのお供にも…

4/7(火)ランチメニューのご案内パスタランチ（生パスタ）・アンチョビと春キャベツのオイルパスタカラスミがけ・牛すじの赤ワインラグーソースサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3～4種+ス…

春のやさしさを一皿に。春キャベツのグリルアンチョビソース。甘みのある春キャベツをじっくり焼き上げ、香ばしさとやわらかさを引き出しました。アンチョビの旨みとほどよい塩気が、キャベツの甘さをぐ…

【ランチ休業のお知らせ】本日、スタッフが体調不良のためランチ営業は休業とさせていただきます。ご来店を予定されていたお客様には、ご迷惑をおかけし申し訳ございません。なお、ディナータイムは通常…

とろける贅沢。ブラータチーズと生ハムのカプレーゼ。ナイフを入れるとあふれ出す、濃厚でクリーミーなブラータチーズ。塩気の効いた生ハムと合わせて、シンプルながらも満足感のある一皿に仕上げていま…