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イタリア料理の魅力などをご紹介

独自の美味しい料理の世界やイタリア料理の深い魅力についてお伝えしていますのでご覧ください。シェフ自慢の季節の特別メニューや、使用している新鮮な食材の紹介、熟練の技が光る料理の裏側などをご紹介します。料理に込められた情熱や、食材一つひとつに対するこだわりを感じていただける内容となっております。

彩りも楽しい

2026/03/18

彩りも楽しいクロスティーニ✨カリッと焼いたバゲットになめらかなチーズと具材をのせて。甘みと塩味のバランスが楽しい一口サイズの前菜です。ワインと一緒に少しずつつまみながら楽しむ時間🍷日本橋・三…

3/18(水)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・しらすと大葉のペペロンチーノ・粗挽き濃厚ボロネーゼサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+スープ、バゲット2個付き。【数…

3/17(火)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・しらすと大葉のペペロンチーノ・粗挽き濃厚ボロネーゼサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+スープ、バゲット2個付き。【数…

じっくり低温で火入れした砂肝のコンフィ🍷しっとりやわらかな食感と噛むほどに広がる旨み。シンプルな味付けだからこそ素材の美味しさを楽しめる一皿です。ワインのお供にぴったりの大人のおつまみ。日本…

3/16(月)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・しらすと大葉のペペロンチーノ・粗挽き濃厚ボロネーゼサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+スープ、バゲット2個付き。【数…

濃厚な旨みを楽しむウニクリームパスタ🍝なめらかなクリームソースにたっぷりのウニ。口に運ぶとウニのコクと香りがふわっと広がります。ワインと一緒にゆっくり楽しみたい贅沢な一皿🍷日本橋・三越前でち…

3/13(金)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・オイルサーディンとキャベツのオイルパスタ・鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+…

アップルパイ🍎サクサクのパイ生地に甘酸っぱいりんごをたっぷり包みました。温かいアップルパイにひんやりバニラアイスを添えて。ディナーの最後にぴったりのちょっと贅沢なデザートです。日本橋・三越前…

3/12(木)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・オイルサーディンとキャベツのオイルパスタ・明太子としめじのクリームパスタサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+スープ、…

3/11(水)ランチメニューのご案内パスタランチ(生パスタ)・なすとベーコンのトマトソースパスタ・アンチョビとイタリア野菜のオイルパスタサラダ、スープ付き。サラダランチ・日替わり前菜3~4種+スープ…

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